Le gâteau du randonneur

Ingrédients pour une bonne troupe de randonneurs (avec un seul Jean-Luc dedans)

- 150 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 paquet de levure chimique
- 125 g de miel
- 200 ml de lait
- 100 g de cassonade
- 2 cc de cannelle
- 150 g de pépites de chocolats

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C

Mélanger la farine, la levure, la cassonade, la cannelle. Diluer le miel dans le lait tièdi.

Ajouter le lait au mélange précédent.

Ajouter les pépites de chocolat au mélange.

Mettre au four 45 minutes dans un moule à cake préalablement graissé et fariné.

Cette recette est adaptable à volonté, avec des pommes, des raisins, des bananes, des fruits secs, sans épices, ou avec un mélange … Et en plus c’est léger !! Alors ça ne vaut pas le coup de s’en priver.

Audrey n'a pas eu le temps de prendre ce délicieux gâteau en photo, je ne sais à cause de qui...

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Date de création :08/06/2007 @ 16:59Dernière modification :08/06/2007 @ 17:12