Gâteau aux noisettes ou noix

Prép : 15min cuisson :1h Th3

80g de noisettes hachées

80g de farine

160g de sucre en poudre (je mets moins)

80 g de beurre fondu

2 cuillères à café de miel

4 blancs d’œufs

Dans le bol mélangeur, mêlez les noisettes, la farine et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu et le miel. Vous obtenez une pâte épaisse.

Battre les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.

Faire cuire dans un moule à génoise de 22 cm, 1 h à four doux sans ouvrir.
Démoulez chaud sur grille

Ce gâteau est meilleur le lendemain, peut être servi avec une crème anglaise

Date de création :13/01/2023 @ 18:36Dernière modification :13/01/2023 @ 18:36