Mini cake sucrés salés

Ingrédients

• 80g de roquefort
• 160 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 œufs
• 4 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe de l'huile
• 2 abricots secs
• 80g de cerneaux de noix ou noix de cajou

Préparation

1 Préchauffer le four à 180.
Coupez les abricots en mini dés. Faites griller les noix de cajou dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Concasser les grossièrement. (Je mets des noix broyées)

2 Dans une jatte, mélanger la farine avec la levure. Incorporez les œufs puis le lait et l’huile. Émiettez roquefort, ajouter le avec les abricots et les noix.

Poivrez et mélangez parfaitement.
3 Versez la préparation dans les moules à muffins huilés et farinés.(selon vos moules)

Enfourner et faire cuire 20min environ.

Servir chaud ou froid à l’apéritif ou avec une salade verte.

Date de création :06/12/2021 @ 20:26Dernière modification :06/12/2021 @ 20:26